Setembro 2015

Brigadeiro de queijo parmesão e branco

Todo mundo gosta de doce com queijo,? Acho eu não!  Só que esta mistura de sabores vai mexer com sua percepção, a ponto de fazer você,  mudar de ideia, o sabor levemente salgado do queijo parmesão com o doce do brigadeiro lembra a queijadinha típica brasileira só que mais gostoso, é difícil de resistir.
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Peça de Filé recheado com provolone temperado na mostarda.

Carne recheada com provolone e temperada com mostarda

Estou com fome, acho que vou preparar um belo filé mignon, com um queijinho, bom…, com o dollar ao preço que esta melhor fazer um bom pedaço de coxão mole o resultado final é muito bom. Se fosse preparado com filé, o resultado seria outro, digo com muito mais elogios, Mas o sabor não ficaria muito diferente. Pois o que muda é somente a carne! Mas se você, for primo do “Eike Batista”, use vai sentir a diferença sutil.

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Frango suculento da roça, com polenta saborosa.

Frango da roça, com polenta saborosa.

Muita gente nascida em grandes cidades, experimentam pratos como este e se apaixonam. Digo repetem! Não é necessário ir longe para ter este prazer, basta ir a um restaurante caseiro, como aqueles com fogão a lenha. E olha que que tem um monte cheios de tantas gostosuras. Tem gente que chega a fazer turismo, sim turismo culinário,  com tamanha diversidade de nacionalidades, em são Paulo, pode-se escolher Árabe, Síria, Japonesa, Portuguesa ou a Italiana entre outras, e tudo isso sem sair da capital. E que tal sem sair de casa..??? Continue lendo ….