Bolo caseiro Mármore
O bolo mármore é um bolo de fatia normalmente sem cobertura nem recheio, feito com duas massas, uma branca, outra de chocolate ou de outra cor, como morango ou groselha, que se juntam na forma, antes de colocar no forno, mas sem misturar totalmente, ficando as fatias com o aspecto de placas de mármore.
Agora vamos ao que interessa, preparar o bolo é claro….
Ingredientes
- 2 xícara (chá) de açúcar
- 3 colher (sopa) de manteiga
- 4 unidade ovos
- 2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 copo de leite
- 5 colher (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de fazer
- Em uma batedeira bata as claras em neve e reserve
- Em uma bacia bata as gemas na batedeira junto com o açúcar e a manteiga até que comece a se formar uma espuma
- vá colocando o amido de milho e o trigo aos poucos junto com o leite e bata até que se forme uma massa bem homogênea
- Incorpore delicadamente na massa as claras em neve e o fermento em pó
- Coloque o chocolate e mexa somente um pouco deixando partes brancas e pretas
- Unte uma forma de oco no meio e leve essa massa para assar em forno bem quente até que fique bem douradinho