Receita ultra rápida e fácil

Já fizemos o caldo de carne, agora então vamos ao caldo de legumes, também pode ser utilizado com outros pratos, ou mesmo servido bem quente acompanhado de umas torradas. vamos a receita que é bem simples.

INGREDIENTES

• 300g cebola em cubos
• 500g cenoura em cubos
• 6 folhas de alho-poró
• 200g salsão picado
• 6 folhas de couve ou outra folha disponível
• 1 ramo de tomilho
• 1 ramo de alecrim
• 2 dentes de alho
• 3 talos de salsa
• 7L água

MODO DE PREPARO

• Em uma panela junte os legumes, a água e as ervas.
• Refogue até que fique dourado.
• Deixe ferver lentamente por cerca de 1 hora.
• Coe e armazene em garrafas plásticas, se preferir, reduza e congele.