O nome provavelmente deriva de algum membro da numerosa e importante família Strogonoff – talvez Aleksander Grigorievitch Strogonoff de Odessa. O Conde Strogonoff, como muitos nobres de seu tempo, realizava banquetes com frequência, e o prato acabou sendo inventado especialmente para esses banquetes.
Hoje de manhã, passou a minha porta um vendedor de Ovos a granel, baratinho. Resolvi compra-los, comprei duas bandejas. já que uso muito para fazer os quitutes, chegando a cozinha e olhando para os ovos, ao abrir a geladeira olha o que eu achei, olhando pra mim um delicioso champignon, e uma mussarela de búfala, no mesmo instante, tive uma ideia porque não fazer… Vamos prepara uma omelete com champignon fica uma delicia.
Sabe a aquela torta de padaria, aquela de morangos enormes, linda que fica te olhando e te namorando e pior que ela te chama pelo nome, pois é vamos fazer uma destas agora mesmo.
Rissoles de carne, vamos ver como fazer a massa deste salgado que combina com vários recheios, e você vai poder servi-lo no lanche da tarde, em reuniões com os amigos familiares e ai vai. Então vamos partir para o preparo da massa.
Esta receita de massa de pastel é pasteleiros de feira, A massa aceita qualquer recheio que você quiser , do tradicional , carne e queijo a pastel de vento. Pra que você não faça fiasco ou passe vergonha é só seguir a receita é bem focinho de fazer.