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Esta receita de bolo-pudim casadinho, fica uma delícia, é mais uma opção que, sem dúvida, surpreender a toda sua família na hora da sobremesa. Vamos a receita completa abaixo.

Tempo: 1h30 de preparo mais +2h de geladeira

Rendimento para 10 porções

Ingredientes

  Bolo-pudim casado

• 3 e 1/2 xícaras chá de açúcar
• 3 ovos
• 2 xícaras chá de farinha de trigo
• 1 xícara chá de água
• 1 xícara chá de leite
• 1/2 xícara chá de leite em pó
• 1/2 xícara chá de óleo
• 1 colher sopa rasa de fermento em pó

Pudim

• 4 ovos
• 3 colheres sopa de chocolate em pó
• 3 colheres sopa de Nutella
• 2 colheres sopa de amido de milho(Maizena)
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara chá de leite

Modo de preparo

1. Leve uma panela ao fogo médio com 2 xícaras chá do açúcar e a água até dissolver e formar um caramelo dourado.
2. Espalhe em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro e reserve.
3. Misture o ovo, o açúcar restante, o leite, o leite em pó, o óleo, a farinha e o fermento em uma tigela com um batedor manual até homogeneizar e reserve.
4. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite, o chocolate, a Nutella  e o amido de milho até homogeneizar.
5. Despeje na fôrma caramelizada e, por cima, despeje com cuidado a massa do bolo. Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora ou até firmar.
6. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
7. Desinforme ai é só servir.