Fraldinha ao Forno com Mostarda e Alecrim

Fraldinha assada com mostarda





Fraldinha assada com mostarda

O rocambole, torta ou rolo suíço é um bolo em forma cilíndrica.

Sabe a aquela torta de padaria, aquela de morangos enormes, linda que fica te olhando e te namorando e pior que ela te chama pelo nome, pois é vamos fazer uma destas agora mesmo.

Mesmo contente e feliz muita gente ao manuseá-la já passo pela experiência de chorar mesmo estando feliz, pois é estou falando da cebola que é usada em muitos pratos da culinária internacional. Hoje vamos usa-la não para temperar mas como, ingrediente principal. Pois é, vamos fazer um belo pão saboroso. É muito fácil de fazer e muito saboroso, segundo os familiares uma delicia.
Um dia destes, estava a falar com uma amiga que veio da região dos tigres asiáticos, falando um pouco de lá e comparando as diferenças. Chegamos à culinária, e ao famoso bolo caseiro de lá chamado por ela de gostinho de casa.
Ou seja, Bolo vietnamita de mandioca. Vamos a ele.

Outro dia fiquei sabendo que a receita do bolo de amêndoas foi criado por um grupo de freiras na Europa, mas precisamente em Portugal, no convento de Vidigueira. O bolo não é santo mas o sabor…..
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