açúcar


Manjar Branco com Calda de Ameixa, Receita Caseira.

Manjar Branco com Calda de Ameixa

A historia das receitas dos pratos, as vezes pode ser sem sentido ou mesmo não se achar seu idealizador mas , o tempo passa e ela pode ser alterada. Do salgado para o doce, como aconteceu a séculos a traz em que uma princesa portuguesa que leva sua receita de manjar para seu casamento em Parma, era salgada , e que hoje é doce, mudou um pouquinho mas creio que ainda é uma manjar dos Deuses…. Manjar Branco épico, tem o poder de me remeter a minha infância, e as tardes de domingo após o almoço com toda família….

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Receita de Pé de moleque simples e gostosa

 

Um pouco de historia, O doce é antigo, o “Pé de moleque”,  é um doce original da culinária brasileira que surgiu por volta do século XVI com a chegada da cana de açúcar à Capitania de São Vicente, trazida pelo navegador Martin Afonso de Sousa.  Em Piranguinho (cidade do sul de Minas Gerais), o pé de moleque começou a ser produzido de maneira artesanal por volta de meados da década de 1930. Agora vamos fazer o nosso.

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